Norwegischer Kabeljau
Der norwegische Kabeljau wird auf der ganzen Welt geschätzt und genossen. Er ist in Ländern wie Spanien, Deutschland, Frankreich, Schweden, Großbritannien, Portugal, Italien und Brasilien beliebt.
Hier in Norwegen nehmen wir die nachhaltige Kabeljaufischerei sehr ernst. Unsere harte Arbeit und die sorgfältige Bewirtschaftung haben zu den umfangreichsten und florierenden Beständen in dieser Region geführt. Wir sind heute sogar der zweitgrößte Exporteur von Fisch und Meeresfrüchten weltweit.
Frischer Kabeljau
So frisch wie unsere kalten, klaren Gewässer
Erfahren Sie, warum unser Kabeljau von hoher Qualität ist und entdecken Sie die Methoden, die wir für den Fang des norwegischen Kabeljaus verwenden.
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Skrei
Saisonaler wilder Kabeljau aus Norwegen
Skrei ist das Beste, das der saisonale norwegische Kabeljau zu bieten hat. Von dem gesamten Kabeljau, der jedes Jahr wandert, ist nur 2,5 % von einer Qualität, die dem Qualitätssiegel Skrei entspricht. Erfahren Sie mehr darüber, warum er so gut ist: wie er gefangen wird, wo man ihn kaufen und wie man ihn genießen kann.
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Tiefgekühlt
Arktische Frische bewahren
Mit Fisch, der auf dem Meer und an Land tiefgekühlt wurde, können Sie den Geschmack, die Beschaffenheit und die gesunden Nährstoffe unseres weltberühmten Kabeljaus das ganze Jahr über genießen.
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Klippfisch
Norwegisch: Klippfisk
Norwegen ist ein Land, dessen Traditionen eng mit dem Meer verbunden sind. Unsere Methoden wurden von einer Generation zur nächsten weitergegeben. Erfahren Sie, wie und warum Klippfisch zu unserem Kulturerbe gehört.
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Stockfisch
Norwegisch: Tørrfisk
Ein Erzeugnis, auf das wir sehr stolz sind, und ein wichtiger Bestandteil der norwegischen Geschichte. Erfahren Sie mehr über unser ältestes Exportgut.
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Gesalzener kabeljau
Norwegisch: Saltfisk
Das Salzen von Kabeljau ist ein Verfahren, das bis in das 15. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. Erfahren Sie, warum und wie wir unseren Kabeljau salzen.
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