Sie sind uns wichtig, weil Sie Ihnen wichtig sind

Als der zweitgrößte Exporteur von Fisch und Meeresfrüchten weltweit haben wir unseren Kunden gegenüber eine Sorgfaltspflicht. Das ist eine Verantwortung, die wir sehr ernst nehmen.

Uns ist bewusst, dass es weltweit immer mehr Bedenken zur Lebensmittelsicherheit gibt, deshalb wollen wir die Bedenken unserer Verbraucher durch unseren gewissenhaften Ansatz bei den Prozessen und unsere Offenheit über das Thema zerstreuen.

Das machen wir

Das norwegische System hält die internationalen Standards ein, doch wir haben auch ein eigenes, sehr strenges nationales System, mit dem wir alle Aspekte unserer Nahrungskette überwachen.

Norwegen orientiert sich stark an den Lebensmittelgesetzen der EU. Wir waren eines der ersten Länder, das ein Rückverfolgungssystem für Fisch eingeführt hat. Mit diesem System können wir genau feststellen, woher Ihr Kabeljau stammt.

Auf nationaler Ebene ist das Ministerium für Handel, Industrie und Fischereien [Ministry of Trade, Industry and Fisheries] für alle Bereiche von der Seetransportinfrastruktur Norwegens bis hin zur Gesundheit und Fürsorge unserer Fischbestände verantwortlich.

Die norwegische Behörde für Lebensmittelsicherheit [Norwegian Food Safety Authority] berät das Ministerium und ist für die Sicherheit zuständig. Gemeinsam tragen diese beiden Gremien dazu bei, dass Fisch und Meeresfrüchte aus Norwegen sicher sind für den Verzehr und dass unsere Meere weiterhin eine gesunde Heimat für Fische sind.

Norwegen hat sich verpflichtet

Fisherman standing in the doorway of his wheelhouse

Fisch und Meeresfrüchte sind nach Öl unsere wichtigsten Exportartikel. Es ist daher von größter Wichtigkeit für unsere Wirtschaft, dass wir die internationalen Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen weiterhin erfüllen oder sogar übertreffen. Durch die Zusammenarbeit aller Beteiligten auf allen Ebenen der Nahrungskette können wir die Qualität und Sicherheit unserer Erzeugnisse schützen. Durch diese Zusammenarbeit wird gewährleistet, dass Sie der Herkunft des norwegischen Kabeljaus vertrauen können.

Zusammenarbeit

Für unser Überwachungssystem ist die Zusammenarbeit aller Organisationen – NIFES, NFSA, Ministerium für Handel, Industrie und Fischereien, Verkaufsorganisationen der Fischer, NSC und IMR – erforderlich, um unsere Ziele in Bezug auf Sicherheit und Qualität zu erreichen.

Durch unsere Zusammenarbeit sind wir in der Lage, den gesamten Produktionsprozess – vom Fang bis auf den Teller – zu analysieren. Weitere Informationen darüber, wie die Gremien in unserer Industrie die Sicherheit von Fisch und Meeresfrüchten aus Norwegen gewährleisten, finden Sie auf der entsprechenden Seite auf dieser Website.