La producción más grande del mundo
La costa de Noruega es el hogar natural del bacalao. El hecho de que sea así está avalado por la ardua labor de todas las partes y organizaciones interesadas. Todos trabajan unidos para asegurar que la sostenibilidad es el corazón de la cadena de suministro de pescados y mariscos de Noruega.
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La producción más grande del mundo
La costa de Noruega es el hogar natural del bacalao. El hecho de que sea así está avalado por la ardua labor de todas las partes y organizaciones interesadas. Todos trabajan unidos para asegurar que la sostenibilidad es el corazón de la cadena de suministro de pescados y mariscos de Noruega.
De hecho, la sostenibilidad ha reforzado el proceso de la pesca de bacalao desde 1987, cuando introdujo por primera vez la prohibición de descartes. Hoy estamos viendo los beneficios de este enfoque cuidadoso y pionero: las poblaciones de bacalao están en un nivel de récord.
Durante más de 20 años, las poblaciones de peces de Noruega han sido bien administradas, basándose en el mejor asesoramiento científico disponible en cada momento. Y nos esforzamos continuamente para ser líder mundial en la gestión pesquera sostenible.
Con una biomasa estimada en la región de 2,5 millones de toneladas, el mar de Barents tiene la mayor población de bacalao en el mundo. La cuota total de Noruega para el año 2019 se fijó en 328,697 toneladas.
Un objetivo importante de la gestión pesquera noruega es garantizar que todas las pesquerías sean sostenibles. El objetivo es seguir construyendo para seguir pescando en el futuro de forma sostenible.
Nuestra relación con el mar es una alianza necesaria para la salud de la economía, de la cultura y del entorno físico de la nación.
Descubra más sobre nuestro bacalao sostenible
Nuestras aguas cristalinas son el perfecto ecosistema para que el bacalao crezca fuerte, potente con una carne deliciosa. Más abajo encontrará algunas sugerencias para seguir conociendo mejor por qué el bacalao noruego es tan sostenible.
