Stocks
La producción más grande del mundo
La costa de Noruega es el hogar natural del bacalao. El hecho de que sea así está avalado por la ardua labor de todas las partes y organizaciones interesadas. Todos trabajan unidos para asegurar que la sostenibilidad es el corazón de la cadena de suministro de pescados y mariscos de Noruega.
De hecho, la sostenibilidad ha reforzado el proceso de la pesca de bacalao desde 1987, cuando introdujo por primera vez la prohibición de descartes. Hoy estamos viendo los beneficios de este enfoque cuidadoso y pionero: las poblaciones de bacalao están en un nivel de récord.
Los stocks de bacalao noruego
Cuando eres bendecido con un don, tienes que protegerlo. El frío, las aguas cristalinas de Noruega rebosan de bacalao de calidad, pero tenemos que garantizar este preciado recurso. Por esta razón seguimos nuestras prácticas sostenibles, para seguir obteniendo una abundancia incalculable de bacalao.
Bacalao del Mar de Barents
Estas poblaciones son las más grandes del mundo, con una asombrosa biomasa estimada en la región de 2,5 millones de toneladas.
Bacalao de costa
Aunque sus números son difíciles de medir, esta especie es ahora gestionada en cumplimiento con un plan de rehabilitación.
Bacalao del Mar del Norte
El bacalao del Mar del Norte es gestionado principalmente por la Unión Europea, aunque juega un papel de gestión cooperativa sobre los niveles de acción. Juntos hemos adoptado una regulación para las capturas, basada en el principio de precaución.
Medidas de éxito
Durante más de 20 años, las poblaciones de peces de Noruega han sido bien administradas, basándose en el mejor asesoramiento científico disponible en cada momento. Y nos esforzamos continuamente para ser líder mundial en la gestión pesquera sostenible.
Con una biomasa estimada en la región de 2,5 millones de toneladas, el mar de Barents tiene la mayor población de bacalao en el mundo. La cuota total de Noruega para el año 2015 se fijó en 414.920 toneladas.
Un objetivo importante de la gestión pesquera noruega es garantizar que todas las pesquerías sean sostenibles. El objetivo es seguir construyendo para seguir pescando en el futuro de forma sostenible.
Nuestra relación con el mar es una alianza necesaria para la salud de la economía, de la cultura y del entorno físico de la nación.
Descubra más sobre nuestro bacalao sostenible
Nuestras aguas cristalinas son el perfecto ecosistema para que el bacalao crezca fuerte, potente con una carne deliciosa. Más abajo encontrará algunas sugerencias para seguir conociendo mejor por qué el bacalao noruego es tan sostenible.
