Le cabillaud de Norvège

Qu'est-ce qui rend le cabillaud de Norvège si spécial ? Tout d'abord, il y a nos eaux froides et limpides, qui constituent l'environnement idéal pour le cabillaud. Ensuite, ce sont nos pratiques de pêche durable qui protègent nos côtes. Puis il y a nos contrôles qualité, établis du fjord jusqu'à l'assiette. Et enfin, c'est bien évidemment la délicieuse saveur de notre poisson blanc à la chair si délicatement friable.

Le cabillaud occupe aussi une place importante dans la culture norvégienne. Il a nourri les tout premiers Norvégiens, leur permettant de survivre aux hivers les plus rigoureux. Aujourd'hui, nous sommes ravis de partager son succès avec le reste du monde.