Ce qui est important pour vous est important pour nous.


Second exportateur mondial de produits de la mer au monde, nous avons un devoir de protection envers l'ensemble de nos clients. Cette responsabilité, nous la prenons très au sérieux.            

Nous avons conscience que la sécurité des aliments est un sujet qui occupe une place de plus en plus importante à l'échelle internationale. Nous cherchons par conséquent à rassurer nos clients sur notre approche diligente du processus et sur notre transparence sur le sujet.

En plus de se soumettre aux normes internationales, le système norvégien possède son propre système national exigeant permettant de surveiller chaque aspect de notre chaîne alimentaire.

La Norvège applique scrupuleusement la législation alimentaire de l'UE. Notre pays a également été le premier à mettre en place un système de traçabilité du poisson. Ce système nous permet de savoir d'où provient exactement notre cabillaud.            

Au niveau national, le ministère du Commerce, de l'Industrie et de la Pêche est responsable aussi bien de l'infrastructure de transport maritime de Norvège que de la santé et du bien-être de nos poissons.            

L'Autorité norvégienne de sécurité alimentaire conseille le ministère et se préoccupe de la sécurité des produits de la mer. Ensemble, ces deux institutions aident à veiller à ce que les produits de la mer norvégiens soient bons à consommer et que nos mers restent un environnement sain pour nos poissons.

L'engagement de la Norvège

Les produits de la mer sont nos plus grandes exportations après le pétrole. Il est donc extrêmement important pour notre économie de continuer de respecter, voire de dépasser, les exigences internationales en matière de qualité et de sécurité. En veillant à ce que chacun travaille en collaboration à chaque niveau de notre chaîne alimentaire, nous pouvons protéger la qualité et l'innocuité de nos produits. Nous travaillons ensemble pour que vous puissiez avoir une confiance totale en la provenance du cabillaud norvégien.

Fisherman standing in the door of the wheel house

Travailler ensemble

Notre système de surveillance nécessite que la coopération entre toutes les organisations (NFSA, ministère du Commerce, de l'Industrie et de la Pêche, les organisations commerciales de poissonniers, le NSC et l'IMR) afin d'atteindre nos objectifs de sécurité et de qualité.             

En travaillant ensemble, nous sommes capables d'analyser l'intégralité du processus de production, des pêcheurs à l'assiette, pour garantir l'innocuité des aliments. Pour en savoir plus sur la façon dont les organisations du secteur garantissent l'innocuité des aliments en Norvège, rendez-vous sur leur page dédiée.