Découvrez la Norvège

La Norvège est entourée de mers immenses et s'est construite en maîtrisant ses ressources naturelles. Sa situation au nord de l'Europe, à proximité de la mer de Barents et de la mer de Norvège, lui permet de puiser dans un stock abondant de produits de la mer.

Bienvenue en Norvège - Pays des produits de la mer

2ème côte

la plus longue du monde

Masse continentale vs. zone maritime

6 fois plus de mer que de terre

2ème exportateur

mondial de produits de la mer

L'importance de la situation géographique

A boat on the sea, snow-covered mountains in the background

Les eaux pures situées au large de la Norvège regorgent d'une multitude de savoureux cabillauds. Il s'agit d'une ressource majeure pour la Norvège depuis des siècles, et notre relation de symbiose avec la mer a engendré ces abondantes réserves.

Notre écosystème marin constitue une zone de frai idéale pour des cabillauds d'excellente qualité, nous offrant des stocks de poissons à la chair blanche, savoureuse et charnue. Grâce à la proximité des mers de Norvège et de Barents, nos pêcheurs accèdent facilement à ces stocks.

Nos mers nous ressemblent

Nous dépendons de la mer depuis des siècles et nous entretenons une relation symbolique avec elle. Cette dimension partenariale est empreinte d’un immense respect et nous traitons les eaux qui nous entourent avec le plus grand soin.

L'importance du climat

Il fait froid en Norvège. Très froid. Mais, si cela représente certainement un défi pour l'homme, nos poissons adorent. Le climat favorise par ailleurs la transformation des aliments crus. Le stockfish et le klippfisk, deux des premiers produits d'exportation de la Norvège, sont le fruit des conditions météorologiques optimales du nord et de l'ouest de la Norvège.

Drying rack with fish