Entourée de mers immenses, la Norvège s'est construite en maîtrisant ses ressources naturelles. Sa situation au nord de l'Europe, à proximité de la mer de Barents et de la mer de Norvège, lui permet de puiser dans un stock abondant de produits de la mer.
Bienvenue en Norvège - Pays des produits de la mer
Située tout au nord de l'Europe, la Norvège est cernée par les eaux froides et limpides de l'Arctique, qui lui offrent d'innombrables opportunités de pêcher des produits de la mer de très grande qualité. Notre nation a donc développé une forte culture de la pêche au fil des siècles, transmettant les savoir-faire et les connaissances de génération en génération.
Avec leurs stocks de cabillaud impressionnants, la mer de Barents et la mer de Norvège sont nos principales zones de pêche.
2ème côte
la plus longue du monde
Masse continentale vs. zone maritime
6 fois plus de mer que de terre
2ème exportateur
mondial de produits de la mer
L'importance de la situation géographique
Les eaux pures situées au large de la Norvège regorgent de savoureux cabillauds. Il s'agit d'une ressource majeure pour la Norvège depuis plusieurs siècles. Notre relation en symbiose avec la mer a par ailleurs permis l'existence de ces réserves abondantes.
Notre écosystème marin constitue une zone de frai idéale pour des cabillauds d'excellente qualité, nous offrant des stocks de poissons à la chair blanche, savoureuse et charnue. Grâce à la proximité des mers de Norvège et de Barents, nos pêcheurs accèdent facilement à ces stocks.
Nos mers font de nous ce que nous sommes
Voilà plusieurs siècles que nous dépendons de la mer et que nous entretenons avec elle une relation symbolique. Cette dimension partenariale est empreinte d’un immense respect et d'attention pour les eaux qui nous entourent.
L'importance du climat
Il fait froid en Norvège. Très froid. Mais, si cela représente certainement un défi pour l'homme, nos poissons adorent. Le climat favorise par ailleurs la transformation des matières premières. La morue et le klippfisk, deux des principaux produits d'exportation de la Norvège, sont le fruit des conditions météorologiques optimales du nord et de l'ouest de la Norvège.
En savoir plus sur la Norvège
Nous disposons des stocks de cabillaud les plus durables au monde, mais que connaissez-vous de notre peuple et de notre culture ? Voici quelques suggestions pour vous laisser guider et en découvrir davantage.
