Le cabillaud de Norvège

Le cabillaud de Norvège est apprécié et dégusté dans le monde entier. Il figure sur la liste des plats préférés de nombreux pays, comme l'Espagne, l'Allemagne, la France, la Suède, le Royaume-Uni, le Portugal, l'Italie ou le Brésil. Ici, en Norvège, nous prenons la pêche durable du cabillaud très au sérieux. Nos efforts continus et notre gestion responsable ont généré un stock extrêmement abondant et florissant. D'ailleurs, nous sommes le deuxième exportateur mondial de produits de la mer.

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Le cabillaud frais

Aussi frais que nos eaux froides et limpides

Venez découvrir la qualité de notre cabillaud et les raisons de son excellence, ainsi que les méthodes de pêche utilisées pour le cabillaud de Norvège.

Le Skrei

Le cabillaud sauvage saisonnier de Norvège

Le Skrei est le cabillaud de Norvège au meilleur de sa saison. Seulement 2,5 % de tous les cabillauds migrateurs pêchés chaque année répondent au label qualité Skrei. Venez découvrir ce qui rend le Skrei si savoureux : comment il est capturé, où l'acheter et comment le déguster.

Fishing boats by the pier, snow-covered mountains in the background

Surgelé

La fraîcheur arctique conservée

Grâce à la congélation de nos cabillauds frais en mer et sur terre, vous pouvez profiter toute l'année du goût, de la texture et des bienfaits nutritionnels de notre cabillaud de renommée mondiale.

Klippfisk

En norvégien : Klippfisk

La Norvège est une nation tournée vers la mer qui se transmet ses méthodes de génération en génération. Découvrez comment et pourquoi le klippfisk fait partie de notre héritage.

Morue séchée

Norvégien : Tørrfisk

Une grande fierté et une part importante de l'histoire de la Norvège. En savoir plus sur le produit que nous exportons depuis le plus longtemps.

Cabillaud salé

Norvégien : Saltfisk

Le salage du cabillaud est une technique qui remonte au 15e siècle. Découvrez comment et pourquoi nous salons notre cabillaud.