Le cabillaud de Norvège
Le cabillaud de Norvège est apprécié et dégusté dans le monde entier. Il figure sur la liste des plats préférés de nombreux pays, comme l'Espagne, l'Allemagne, la France, la Suède, le Royaume-Uni, le Portugal, l'Italie ou le Brésil.
Ici, en Norvège, nous prenons la pêche durable du cabillaud très au sérieux. Nos efforts continus et notre gestion responsable ont généré un stock extrêmement abondant et florissant. D'ailleurs, nous sommes le deuxième exportateur mondial de produits de la mer.
Le cabillaud frais
Aussi frais que nos eaux froides et limpides
Venez découvrir la qualité de notre cabillaud et les raisons de son excellence, ainsi que les méthodes utilisées pour pêcher le cabillaud de Norvège.
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Le Skrei
Le cabillaud sauvage saisonnier de Norvège
Le Skrei est le cabillaud de Norvège au meilleur de sa saison. De tous les cabillauds migrateurs pêchés chaque année, 2,5 % d'entre eux seulement répondent au label qualité Skrei. Venez découvrir ce qui rend le Skrei si savoureux : comment il est capturé, où l'acheter et comment le déguster.
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Frozen
Arctic freshness locked in
With fresh cod frozen at sea and on land, you can enjoy the taste, texture and nutritional benefits of our world famous cod year-round.
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Clipfish
Norwegian: Klippfisk
Norway is a nation built on the sea and our methods have been passed down through generations. Find out how and why Clipfish is part of our heritage.
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Stockfish
Norwegian: Tørrfisk
A source of great pride and an important part of Norway’s history. Find out more about our longest sustained export commodity.
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Salted cod
Norwegian: Saltfisk
Adding salt to cod is a method that can be traced all the way back to the 15th Century. Find out why and how we salt our cod.
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