Quel che è importante per voi, lo è anche per noi

Come secondo più grande esportatore di prodotti ittici al mondo, abbiamo il dovere di prenderci cura dei nostri consumatori. Ed è una responsabilità che prendiamo molto sul serio.

Sappiamo che la sicurezza alimentare è una tematica sempre più importante a livello mondiale, per cui puntiamo a rassicurare i nostri consumatori tramite il nostro approccio rigoroso e la nostra trasparenza nei processi di produzione.  

Cosa facciamo

Il sistema norvegese non solo rispetta gli standard internazionali, ma è anche soggetto a un rigido sistema di controllo nazionale, attraverso il quale possiamo monitorare ogni aspetto della nostra filiera di produzione alimentare. 

La Norvegia opera seguendo rigorosamente le politiche europee in materia di sicurezza alimentare, e il nostro paese è stato uno dei primi ad introdurre un sistema di tracciabilità per il pesce. Grazie a questo sistema, siamo in grado di stabilire con esattezza la provenienza di ogni nostro merluzzo.

A livello nazionale, il Ministero del Commercio, dell’Industria e della Pesca è responsabile per ogni aspetto riguardante la sicurezza alimentare dei prodotti ittici, dalle infrastrutture di trasporto marittimo norvegesi, alla salute e al benessere dei nostri pesci.

L’Autorità Norvegese per la Sicurezza Alimentare (Norwegian Food Safety Authority - NFSA) svolge attività di consulenza per il Ministero, occupandosi della sicurezza dei prodotti ittici. Insieme, questi due enti contribuiscono a garantire che i prodotti ittici norvegesi sono sicuri per il consumo, e che i nostri mari continuano ad offrire un ambiente sicuro per il pesce.

L’impegno della Norvegia

Fisherman standing in the doorway of his wheelhouse

I prodotti ittici rappresentano il nostro principale bene di esportazione dopo il petrolio, per cui è estremamente importante per la nostra economia che continuiamo a soddisfare, se non addirittura superare, la richiesta internazionale in termini di qualità e sicurezza. Ci adoperiamo affinché tutti lavorino insieme a ogni livello della nostra filiera alimentare, per poter salvaguardare la qualità e la sicurezza del nostro prodotto. L’impegno di tutti garantisce l’affidabilità del merluzzo norvegese.

Lavorare insieme

Il nostro sistema di controllo richiede che tutte le organizzazioni – NIFES, NFSA, Ministero del Commercio, dell’Industria e della Pesca, organizzazioni commerciali dei pescatori, NSC e Istituto di Ricerca Marina – lavorino insieme per raggiungere i nostri obiettivi di sicurezza e qualità.

Lavorando insieme, siamo in grado di analizzare l’intero processo produttivo – dal pescato al piatto – per garantire la sicurezza alimentare. Per saperne di più su come i diversi enti lavorano per garantire la sicurezza alimentare in Norvegia, potete visitare la pagina ad essi dedicata.