Merluzzo norvegese

Il merluzzo norvegese viene apprezzato e gustato in tutto il mondo. È fra i piatti più amati in paesi come Spagna, Germania, Francia, Svezia, Regno Unito, Portogallo, Italia e Brasile. Qui in Norvegia prendiamo la sostenibilità della pesca del merluzzo molto sul serio. Il nostro continuo duro lavoro e la nostra attenta gestione hanno prodotto uno stock tra i più abbondanti e fiorenti, e siamo oggi il secondo più grande esportatore di prodotti ittici al mondo.

Merluzzo fresco

Fresco come le nostre acque fredde e limpide

Venite a scoprire da dove deriva l’altissima qualità del nostro merluzzo, e a conoscere le tecniche che usiamo per pescarlo.

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Skrei

Merluzzo selvatico stagionale dalla Norvegia

Lo Skrei è merluzzo stagionale norvegese della miglior qualità. Di tutto il merluzzo che migra ogni anno, solo il 2,5% di quello pescato possiede le caratteristiche per poter essere etichettato come Skrei. Venite a scoprire cosa lo rende così buono: come viene pescato, dove acquistarlo, e come gustarlo.

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Fishing boats by the pier, snow-covered mountains in the background

Surgelato

Conservare la freschezza artica

Con del merluzzo fresco surgelato in mare aperto o sulla terraferma, potrete godervi tutto l’anno il gusto, la consistenza e i benefici nutrizionali del nostro rinomato merluzzo.

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Baccalà

Norvegese: Klippfisk

La Norvegia è una nazione fondata sul mare e i nostri metodi sono stati tramandati di generazione in generazione. Scoprite come e perché il baccalà fa parte del nostro patrimonio.

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Stoccafisso

Norvegese: Tørrfisk

Motivo di grande orgoglio, e parte fondamentale della storia norvegese. Scopri di più sul nostro prodotto di esportazione di più lunga data.

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Merluzzo salato

Norvegese: Saltfisk

La salatura del merluzzo è un metodo che risale già al XV secolo. Venite a scoprire come e perché saliamo il nostro merluzzo.

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