Uma indústria transparente

Os sistemas de rastreabilidade permitem o seguimento de informações sobre o peixe por toda a cadeia alimentar. Desde a área em que são apanhados até aos detalhes sobre a saúde, todas as informações sobre o bacalhau da Noruega estão disponíveis.

Fomos dos primeiros em todo o mundo a introduzir um sistema assim, o que nos ajuda a cimentar o nosso estatuto de pioneiros da indústria. É parte integrante do nosso processo de gestão de peixe e marisco e reforça a confiança dos consumidores na fiabilidade do bacalhau da Noruega.

Para nós, a rastreabilidade é fundamental.

Certificados de captura

A pesca ilegal, não declarada e não regulamentada não tem lugar num futuro sustentável. O rigor das nossas quotas e processo de gestão assegura que nas nossas águas esse número é quase zero, e evitamos que entre no mercado da UE peixe INN.

Os certificados de captura permitem-nos perseguir este objetivo. Por lei, todo o comércio de peixe em primeira mão com peixe selvagem capturado é, ao abrigo da Lei do Peixe Cru, gerido pelas associações de vendas dos pescadores. Na prática, os pescadores declaram as capturas às associações, que vendem o peixe em nome deles.

Durante o processo, é emitido um certificado de captura que apresenta o local de captura e declara que cumpre as quotas e todos os requisitos legais. Estes certificados de captura são declarados à autoridade norueguesa das pescas, a Diretoria de Pescarias.

Cadeia de responsabilidade

O requisito para certificação significa que o peixe pode ser seguido e gerido em toda a cadeia de fornecimento, desde a captura até ao fornecedor. Trata-se de um sistema de rastreio pioneiro e abrangente, que ajuda a assegurar a sustentabilidade da nossa indústria.