捕鱼并非产业——而是一种生活方式。

纵观挪威历史,挪威人一直与海洋保持着和谐的关系。我们从海洋中获得鱼类,同时也注意保护海洋,推动海洋可持续发展,发挥出最大的潜能,因此我们始终能够用全面的观念开发海洋。

捕鱼社区是挪威数千年以来的发展核心,捕鱼传统也一代代从上至下传递下来。我们的血液中流淌着祖先的技艺和知识,在过去的岁月中,我们也不断磨砺自己的技术和实践,确保挪威鳕鱼始终保持最优品质。

起点

我们无法确定挪威具体是从何时开始捕鱼的,但是我们可以保证,挪威渔业拥有悠久多彩的历史。挪威东北部的岩石雕刻可以追溯至遥远的石器时代,从那个时期开始,鱼类就是沿海地区颇为重要的一种资源和生存方式。

挪威鳕鱼的历史则可以追溯到数百年前,最早的文献记录出现在公元875年Egil的史诗中。Leiv Eiriksson在公元1001年发现美洲大陆时,携带着鳕鱼干作为整个航程的食品供给。鳕鱼干的出口始于12世纪,首艘装载着挪威鳕鱼的货船于1692年驶出挪威。宜人的气候条件是加工鱼类产品的关键要素。鳕鱼干和挪威鳕鱼是挪威最先出口的产品,它们均是优质气候条件的产物。

几个世纪以来,丰富的海洋资源一直为栖居在挪威沿海地区生机勃勃的社区提供坚实的发展基础。挪威海岸线绵延超过101000千米,渔业在过去、现在以及将来,将会一直是沿海地区生活的重心。在挪威这片人口稀少的土地上,这些富饶的资源为我们提供了生活的基础,如今绵延200海里的挪威经济区中的活动日渐活跃,经济逐渐增长。

早在维京时代,鱼干就已经出口至欧洲。

无论今天还是过去都同样重要

过去几十年中,挪威与石油紧紧联系在了一起。在过去的40-50年间,石油已经成为这个面积不大的国家发展的一个重要因素,不过从历史角度来看,海产品仍然是这个国家最重要的出口货物。

挪威的渔业甚至比这个国家的历史更悠久。如今渔业仍然不断造就新的活跃社区,并且为许多人开创了未来。得益于挪威独特的自然环境、文化和资源管理状况,挪威的海产品凭借其世界级的产品,在国际顶级市场中极具竞争力。2015年海产品产业的出口总额高达700亿挪威克朗。挪威海产品销售遍布全球100多个国家,深刻体现海产品出口产业的国际影响力。

时光之旅

经过100年的发展,挪威的渔业现已发展成为世界级的产业。从执行配额制度到筹资成立挪威海产品委员会,跟随我们一起探索这个产业的发展历程吧。