放心食用挪威鳕鱼

挪威渔业采用可持续的管理方式,因此在全球获得了最多的环境认证。我们的鳕鱼不仅受到海洋管理委员会和瑞典有机农产品的认证,同时为世界自然基金会提供有力支持。

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海洋管理委员会

海洋管理委员会的渔业认证项目和海产品生态标签分类,会对可持续捕鱼活动进行认可,且大有裨益。在挪威,我们获得了全世界最高份额的海洋管理委员会认证捕鱼活动——我们在大西洋东北部捕获的鳕鱼100%都经过认证。这就是为什么我们冰冷,纯净的水源是全球最大的可持续鳕鱼群栖居地。

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瑞典有机农产品

瑞典有机农产品是我们邻国瑞典有机市场中的关键成员。瑞典有机农产品认证的渔船必须遵循有机标准,才能获得瑞典有机农产品标签,即:健康的自然环境;对动物的贴心怪坏;健康;以及社会责任。巴伦支海和挪威海的所有鳕鱼都已获得了瑞典有机农产品标签。

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联合国

在2007年,一个独立的研究机构智囊团进行了一项调研,试图寻找捕鱼大国是如何应对非法捕捞、未注册和不上报捕鱼的挑战。这个智囊团还研究了与负责人捕捞实践相关的联合国管理法规。结论是什么?我们很高兴地宣布,挪威在捕鱼管理方面世界第一。

食品安全系统

作为全球第二大海产品出口国,食品安全是我们日程的重中之重。实际上,食品安全使我们各项活动的核心关注点。

目前消费者和行业对全球食品的关注日益增加。为了满足顾客对食品安全信息的需求,我们已经开发出完善的系统,确保从捕鱼人到消费者等所有相关方面的利益。

监管机构

风险管理
保护级别设定

挪威食品安全局

风险管理

挪威食品安全科学委员会

风险评估

知识机构

风险评估和建议
国家营养和海产品研究所(NIFES)
国家兽医研究所
挪威公共卫生协会
挪威海洋研究所(IMR)
挪威海产品外贸局(NSEC)

实验室

分析

这些机构之间的合作让我们能够分解并分析海产品的整个生产流程。通过这个海产品安全系统,我们能够始终保持我们的海产品高品质和可持续。

我们的认可和认证。

The Norwegian Ministry of Trade, Industry and Coastal Affairs

挪威贸易、工业与渔业部(MTIF)

职责:开发规则,确保合规性

挪威贸易、工业与渔业部管理整个渔业和农业,包括港口和海洋运输基础设施。这个权威机构制定连续的政策保护海洋资源,严格管理挪威海产品的安全。

挪威贸易、工业与渔业部制定准则和规则,并进行风险管理。渔业和海洋事务委员会向全球消费者提供高品质和安全的食品,确保:

  • 海洋环境安全;
  • 在食品链条的每个阶段注重品质管理;
  • 与消费者交流;并
  • 进行国际合作,分享科研成果和经验。

挪威食品安全局(NFSA)

职责:执行法规,开展从海洋到餐桌的风险管理

渔业和海洋事务委员会向渔业和海洋事务委员会进行汇报,职责是确保为消费者提供健康和安全的海产品,具体途径是联结不同的食物链。该机构遵守国家和国际标准,执行安全法规。

挪威食品安全局与国家营养和海产品研究所合作,开展风险管理、风险评估和风险沟通工作。这个品质系统已经在我们供应的高品质鳕鱼和自查系统中开始实行。在所有生产阶段中,可追溯性始终是关键。

Norwegian Food Safety Authority logo
NIFES logo

 国家营养和海产品研究所(NIFES)

职责:风险评估

国家营养和海产品研究所是独立的研究机构,监管整个食物链。其研究不仅聚焦在生产高品质的鱼片,还会关注海产品对人体健康的影响。

 国家营养和海产品研究所的角色定位是挪威政府的咨询顾问。他们直接汇报给挪威贸易、工业与渔业部,主要管辖与海产品生产链所有领域相关的问题。通过全面监管,国家营养和海产品研究所持续对挪威海产品的安全性进行。

挪威海产局(NSC)

职责:市场和安全信息供应者

挪威海产品外贸局是我们海产品行业中的一个综合市场机构,也是挪威贸易、工业与渔业部的咨询顾问。

旨在在全球范围内扩大挪威海产品的影响力。机构的具体实施方式是,与社会大众、私有研究机构和海产品产业以及消费者进行沟通,向大众提供与海产品相关的准确信息。